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第16章 糖醋排骨


陆淑雅经常光顾一品鲜,一来二去,江芷涵和她熟络后成了好朋友,偶尔是丫鬟知春到酒楼点菜带着食盒回去。

        今儿陆淑雅带上了她的闺中好友秦亦然到酒楼,她已经提前让知春过来预留空位置,因此她们一下马车,就直奔酒楼落座。

        秦亦然刚一坐下来,就靠近陆淑雅耳边低语,“怎么带我来一个这么小的酒楼啊?往日你与我说了好几回,我还挺好奇的,但今日到这里来,看起来没有你说的那么厉害吧?”

        陆淑雅环顾四周,江芷涵给她们预约的位置有半截屏风挡住,但是又完全没有与大堂隔绝,现在酒楼里热火朝天的食客,只顾着自己桌上的美食,并没有特别喧哗。

        她们并不知道的是,食客大多数的想法是:开什么玩笑,吃都来不及了,还有时间大声喧哗吗?

        “你可千万别被这酒楼的表面蒙骗了,虽然它不够奢华,但我跟你讲,这家酒楼味道真的超好的,我和老板成了朋友。你知道的,对于吃的东西我肯定不会骗你,哎,老板来了。”陆淑雅向来人招了招手。

        “淑雅你来了,这位是?江芷涵笑意盈盈,随意问了问。

        “这是我的闺中好友秦亦然,他爹在礼部任职,你叫她亦然就行,我们没那么多讲究。亦然,这就是我跟你说的,一品鲜的老板,她做菜可是很厉害的哦!”

        秦亦然冲着江芷涵淡淡点了点头,神态很疏离,带着一丝说不上友好的打量,似是抱着一种怀疑的态度在旁观,“听说贵酒楼的菜式非常新奇,不知道是否真的有淑雅介绍那样,既然淑雅这么极力推荐来这家酒楼,你们一定不会让我失望吧?”

        “那是当然。”江芷涵没有将她倨傲的神态放进眼里,她对自己的手艺还是相当自信的。

        “墙上写的蚂蚁上树是什么?”

        江芷涵解释说:“一道用粉丝加上肉末炒制而成的菜。”

        “麻婆豆腐又是什么?”

        “麻婆豆腐就是用新鲜豆腐加上牛肉末,将葱花和姜末,炒炖而成。它的特色主要是麻和辣。如果吃不习惯的话,可以少放点麻辣调料。”

        “还有什么可以推荐的吗?”

        江芷涵接着介绍:“如果喜欢小吃的话,我给你推荐一款南瓜饼,我们的南瓜饼做出来的口感非常好,南瓜本身含糖量比较高,只是加入了适量的白糖和其他的淀粉调料,完全不影响南瓜本身的香味。”

        陆淑雅点点头,她喜欢吃甜食,“那好吧,来一份。”随后转向秦亦然,“我推荐你吃那个糖醋排骨,味道非常好。”

        秦亦然不置可否,瞟了几眼墙上的招牌淡淡地说道:“那贵酒楼的招牌菜都给我们来一份吧。”

        江芷涵不用转头看那边墙上的菜单,早已耳熟能详,她当然欢迎顾客在她店里多多消费,“好的,由于您点的菜比较多,我们酒楼提倡节约,如果你吃不完的菜也可以打包带走。”

        陆淑雅抢过话头:“放心啦,我们一定能吃完的。”

        她们俩人把菜点好之后,就坐在那里聊起彼此遇见的一些趣闻,而江芷涵则去厨房忙活了,两个人竟然点了五六个菜,但江芷涵给她们的分量一点都不会少,别的客人点多少她也会做多少。

        没过多久,许大榕就将做好的菜一道道端了上来,香味由远而近,浓郁聚拢不散,特别是桌上摆着那道糖醋排骨,光是闻到酸酸甜甜的味道,还没吃到嘴里,就感觉那味儿特别能下饭。

        只见那碟糖醋排骨,整块色泽红亮,像一块块琥珀的颜色,排骨上面还撒了一些白芝麻点缀,琥珀色在墙外亮的照耀下,呈现出更加诱人的甜香。陆淑雅迫不及待地用公筷给秦亦然夹了一块,盛情邀请,“快尝尝,绝不会让你失望的。”

        秦亦然半信半疑地夹到口中,瞬间惊艳了!一口咬下来其中的酸甜的味道,瞬间在口里丰富起来,醇厚独特,干香滋润,太有层次感了,而且特别令人开胃。

        “我没骗你吧。”陆淑雅迫不及待地夹上一块排骨塞到嘴里,嚼完之后,才对着她的好朋友骄傲地撇去一道目光,仿佛这菜是经她之手烹饪而成,“我常吃这家酒楼的菜,太好吃,我连我哥都没有跟他说。

        什么都不想说了,秦亦然现在觉得她的脸好痛,这先入为主的臭毛病让她吃过不少的亏。

        “你说得对,是我刚才太过肤浅了,这么好吃的菜我得带着我的闺蜜们来才行,我不允许她们还有人没来吃过一品鲜!”秦亦然没想到她会被一道醋排骨征服。

        排骨夹到嘴里不用需要用手去抓,她开始还怕大庭广众之下吃排骨的举动,非常不雅,可见周围的人吃得那么欢畅,她一点都没有大家闺秀的顾忌了!

        不能痛痛快快地吃上一顿饭,人活着还有什么意思呢?

        随后,秦亦然试一块麻婆豆腐,红油加上嫩白的豆腐,香气非常霸道。豆腐入口即化,非常嫩滑,周边夹着零星的肉末,一放到口中,素味的白嫩和肉荤腥的味道搭配起来,迸发出难以言说的滋味,好吃得让人停不下来。

        反观它旁边一道蚂蚁上树,瞧着虽然不怎么出色,还是普通的粉条,炒得香酥,但是夹入口中,口感不会像看着那么硬,细细咀嚼下去,粉条的口感也是自带一种香酥的滋味。

        江芷涵最后给她们俩人各送了一碗绿豆沙,碗中散发出清甜的香气。绿豆去壳浸泡过一夜,混着陈皮冰糖熬煮了足够的时间,碗中的的绿豆已经变成了浆糊状,保鲜过足够的时间再取出来,冰凉可口,直接可以食用。

        吃完一桌大鱼大肉,再配上一碗绿豆沙,这滋味简直绝了。

        一顿饭吃吃停了,俩人吃了很久,快有一个时辰,米饭他们是吃不下了,只得把那些喜欢吃的菜全部吃个精光。

        俩人风卷残云地把桌上面所有的菜都扫光,到最后她们差点就要挺着肚子走出大堂门口了。

        陆淑雅带着知春去结账,秦亦然在旁边等着,知春掏出了一个卡片递给江芷涵,江芷涵此刻没有在厨房,而是亲自出来相送,并给她们处理收款。

        秦亦然忍不住好奇问:“知春刚递过去的是什么东西?”

        “这是我们酒楼的会员卡,现在办理会员卡还有充值送积分活动哦!”

        “具体你说一说吧。”秦亦然问道。

        江芷涵耐心地为潜在客户推荐:“凡在本酒楼充值满三百两可以享受三百一十五两的会员额度,你在酒楼里消费也可以,会员可以凭卡消费抵扣,平时还可以打九八折,逢年过节就是九五折,并能得到本酒楼免费赠送的甜点、果汁或气泡水。”

        秦亦然今天已经被她的手艺俘虏了,她决定也要办一个会员卡,“给我也办一张卡吧,掌柜你做的菜非常好吃,我很满意。”

        江芷涵微微一笑,“觉得好吃就常来呀,随时欢迎您的光临。”

        这时,外面走来了一位客人,江芷涵抬头一看,原来是陆淑雅的哥哥陆辰远。

        陆辰远一进门就看见他的妹妹和她的朋友秦亦然,不用想,他妹又来帮衬酒楼的生意了。

        秦亦然见到陆辰远,心里有点羞涩,就挤到陆淑雅的身边,偷偷拉拉好姐妹的袖子。

        陆淑雅瞧着她二哥施施然然地走进来,给他躬身行了一个礼,“二哥,你怎么也来了?”

        秦说然也跟着问好,“陆二少有礼了。”

        陆辰远只点了点头,随后就对陆淑雅说,“天天往外面跑,怎么不去看一看阿娘,阿娘很是挂念你啊。”

        陆淑雅撅了撅嘴,“知道了二哥,我回去第一时间就去请安。”

        说完就拉着还在发呆的秦亦然,飞快地奔出一品鲜。

        待到跑到街道上,秦亦然才反应过来,“为什么我们要跑得那么快?”这么快离开,她很懊恼,都没怎么跟陆辰远说上话。

        “你哥也很喜欢去那个酒楼吗?”

        陆淑雅没有察觉到她好朋友的心思,点了点头,“是吧?我二哥经常往那里跑,知春回来说在那里碰到他好几回了。”

        秦亦然又问:“那你哥喜欢吃什么呀?”

        “你怎么突然问这个,咦……突然这么关心我哥,难道…?”陆淑雅挤眉弄眼。

        秦亦然嗔怪,“没有啦,问一下而已,你笑什么?叫人好难为情啊!”

        陆书雅笑够了直起腰,说道:“我哥呀,你还是不要想了,我哥那人摸不透,有时候你不知道他在想什么,有时候他想的和做的,完全是相反的,这些年整日吊儿郎当的,就没见他对哪家姑娘上过心。”

        “那他喜欢吃什么你总该知道吧?”

        “喜欢吃什么呀?无肉不欢,无辣不欢。”

        这……口味不相同,很难交流吧!

        陆辰远走进来和江芷涵打了个招呼,就回到了老地方,现在酒楼的座位还是够坐的。

        开始是许大榕过来招呼他,他不乐意了,示意江芷涵过来这边。

        江芷涵就把厨房的工作交给了万若晴,她在江芷涵的教导下,做一些不是很复杂的菜式,完全可以胜任。

        “陆二少今天想吃点什么呢?”江芷涵站在他面前,微笑问道。

        陆辰远最近不知道怎么了,眼前总是会浮现这个人,见不她人就会不自觉想起。一见到她,心里某个地方似乎被填满了。这种感觉他说不清,没有头绪,所以他经常过来看一看。

        听着她说的话,陆辰远看向她的眼睛,长眸深黑,在和人说话的时候以一种很专注的眼神看着对方,似乎眼里只有你一个人,所以他很喜欢听她说话。

        “有没有什么好的推荐?之前没有吃过的,本少爷今天想吃一些菜单上没有的菜式。”

        “没问题,既然要特别、没有做过的菜式,那我就随意发挥了。”江芷涵接过话头,“煎炒焖炖煮或者烤?都没问题吧?”

        “可以,就看你临场发挥了。”

        江芷涵唇角带笑挑了挑眉,眼前不差钱的主儿,她的锅铲她做主!


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