第4章 事业扩张

　　小店的生意越来越好，变得在附近小有名气起来。因为店内阿姨的做饭手艺不错，罗希又开设了午餐。导致店内几乎整天不会很有空闲。后来罗希又招了一个店员，也是一个手脚利落的阿姨，人手充足，店内并不显得手忙脚乱。

　　罗希的手艺并不是小店的关键，所以，罗希渐渐地脱离了小店的工作。开始计划她的第二个产业，开一家正式的餐厅。以西式简餐为主，外加一些创意菜肴。

　　店铺位置罗希已经看好了，就在繁华街道的拐角处，闹中取静，室内一共两层，一楼作为大厅，二楼都是隐蔽的小空间或者包厢，三楼是露台，非常的不错。从租金到装修，这家店几乎花光了罗西的全部积蓄，包括之前小店的所有盈利。如果经营得好的话，罗西相信她的资产在两年内会更上一层楼的。

　　主要菜品是经典黑椒牛排、梅子酒酿酸甜小排骨、普罗旺斯煎烤小羊排、焦糖脆皮照烧柠檬鸡。

　　几样主菜出自空间里的肉类，经典黑椒牛排，肉质滑嫩、入口即化。

　　既能品尝牛肉的鲜嫩，有品尝了黑椒味的厚重感。

　　梅子酒酿酸甜小排骨采用的是空间新加工出的梅子酒腌制，梅子酒的酸甜放在小排上并不让人感到甜腻，是一种恰到好处的酸甜平衡度，用做前菜很是开胃。

　　煎烤小羊排用的香料是罗希和大厨共同研制的，在羊排煎至金黄色再撒上特制香料，味道咸香四溢，口齿留香。

　　最后的柠檬鸡主要照顾的是女士和孩子的口味，同样是酸甜口味，作为热菜鸡肉中加入柠檬让整道菜品味道中有一种清爽感。

　　厨师初次试菜后大赞了罗希准备的食材。罗西之前已经租好冷库，会定期把食材利用系统包装好运到。所以厨师们都以为这些东西是罗希从国外空运过来的，做菜时变得非常有激情。好的环境和好的菜品会使整个餐厅变得高级。

　　从选址到装修折腾了几个月的时间，罗希的餐厅终于开业了。刚开始的时候，大部分顾客是从小店那边引过来的。毕竟现在好多高中生并不缺钱，因为相信罗希，所以过来捧捧场。结果捧场之后表示，以后会再过来的。这样老客带新客。餐厅的生意越发不错了。

　　罗希在餐厅开张不久开通了个人的推特账号。平时会上传一些店里的餐品，或是自己和客人的合照。

　　可能是肤白貌美的关系，罗希在推特上也慢慢地有了一些粉丝。有的人看到罗希上传的美食会通过推特介绍上的餐厅地址找过来。

　　品尝过以后甚至会认真的在罗希账号底下写上美食评价。评价一出，自然就引来了更多人。

　　也有来过罗希餐厅的人会在推特上给她提出一些建议。每当看到这种，罗希一般会认真的回复，并且谢谢对方。同时也会在餐厅中相应做出改善。

　　其中有一个带着孩子来这里吃饭的客人，就向罗西提出如果多一点小孩子可以吃的料理就好了的建议。

　　罗希在认真思考后，回复了他“近期会做出儿童套餐的设定。”

　　随后便和大厨沟通制定了儿童套餐，有孩子们喜欢的土豆泥，水果沙拉，易消化的风味烤鸡肉，颜色斑斓的果汁汽水和饭后甜点小块的彩虹蛋糕。

　　并且罗希邀请那位提出建议的客人带着孩子品尝了第一份儿童套餐。

　　客人收到邀请后很开心。满足的带着孩子吃过以后，还随手拍了照片传上了自己的推特，并且@了罗希，写着：“之前看到林罗希社长@cici777邀请去试餐的消息感到很惊讶很开心，儿童套餐孩子吃的非常开心，谢谢！祝餐厅大发。【照片】【照片】。

　　罗希看到后评论：这是我们应该做的。并转发。

　　因为这则推文，这周六日的时候，餐厅明显多了带孩子来就餐的家长。看到餐厅内家长和孩子开心用餐的画面，罗希不禁拿出手机咔咔照了两张，并更新了推特。图片上的人做了虚化看不太清脸，但其乐融融的氛围还是照出来了。在上写着：“开心的儿童日。^_^

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　　下午茶时间，罗希打算好好规划一下。并不想客人在餐厅尝到有任何敷衍不尽心的态度的食物。罗希认为，只要食物推出，就要尽自己所能做到最好。

　　罗希用空间烘焙的咖啡豆，磨成粉，放入咖啡机中。沸腾的热水与咖啡粉充分融合再慢慢分开，在咖啡壶中慢慢滴漏着。

　　罗希倒出一杯，含入口中品味。咖啡的苦、酸、甘、醇、涩，一点一点在嘴里晕开，咽下之后，只留下一种难言的咖啡香。

　　就像有人说过：“犹爱咖啡的这种苦涩，恋上这种不加糖的café，散发出一阵阵浓浓的醇香味，入口的时候，确实感到一股苦苦的味道，但在入喉的那一刻，感觉到一丝微甜。品咖啡，如同品味百味人生般。”

　　咖啡配上松软香脆的松饼或者香浓诱人的蛋糕都是不错的选择。

　　一杯咖啡，一块蛋糕。听着店里放着轻柔的音乐，看着窗外的风景。一个慵懒的午后就这样过去了。


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